Apakah Gum Arabic (Acacia Gum)?

Definisi Botani

Gula arab, juga dikenali sebagai gusi akasia, adalah gusi yang ditemui tumbuhan semulajadi yang dihasilkan daripada sap kering beberapa spesies pokok akasia. Yang penting untuk pengeluaran komersil adalah Acacia nilotica, Senegalia (Acacia) senegal dan Vachellia (Acacia) seyal . Komponen utama gusi arab adalah arabinogalactan, bipolimer arabinose dan galactose monosaccharides.

Pengedaran Geografi

Gum Arab dituai dari pokok akasia yang tumbuh di rantau eko Sahel (zon peralihan di antara Gurun Sahara utara dan sabuk selatan savanna). Kawasan ini dilihat dari Senegal di Afrika Barat ke Somalia di Afrika Timur, termasuk negara Afrika Eritrea, Chad, Mali, Burkina Faso, Mauritania, Cameroon, Kenya, Niger dan Nigeria dan Sudan. Walau bagaimanapun, kebanyakan pengeluaran Acacia, hampir 80% daripada jumlah global, tertumpu di Sudan.

Penanaman dan Pengeluaran

Gula keras dari tumbuhan akasia dikumpulkan pada pertengahan musim hujan (biasanya pada bulan Julai) dengan memotong lubang ke dalam kulit kayu akasia dan menyentuh sap, yang sering dikenali sebagai gusi Senegal. Dalam kes Acacia seyal, spesies lain Acacia dari mana gusi Seyal dikumpulkan, koleksi diperolehi dari eksudasi semula jadi tumbuhan. Ini diekstrak gula arab mentah kemudiannya diproses, dan kemudian siap dieksport oleh permulaan musim kering (biasanya pada bulan November). Ekstrak arab arab merupakan sumber pendapatan utama bagi banyak negara Afrika, terutamanya Sudan, Niger, Chad, dan Mauritania. Seperti yang dianggarkan dari tahun 2007, 95% eksport arab gusi dunia berasal dari tiga negara. Ini adalah Sudan, Nigeria dan Chad, dan, pada tahun 2008, 60, 000 tan metrik produk berasaskan tumbuhan ini dieksport dari benua Afrika sahaja.

Kegunaan dan Aplikasi

Gum arabic telah digunakan sejak zaman purba oleh tamadun manusia. Bukti menunjukkan bahawa bahan ini digunakan oleh orang Mesir purba untuk tujuan perubatan, dan juga untuk membuat pelekat. Pakar-pakar bahasa Arab kuno juga mengiktiraf utiliti produk yang berasal dari tumbuhan ini, dan menggunakannya secara meluas dalam millennia amalan perubatan mereka kemudian. Di dunia moden, kegemukan menggunakan arab dalam industri yang lebih besar daripada sebelumnya. Gum arabic digunakan untuk membuat gam, ubat farmaseutikal, kosmetik, cat, dan cat kasut. Oleh kerana gusi arabik boleh dimakan, ia juga digunakan untuk mengeluarkan pelekat yang boleh dilipat, seperti setem dan sampul surat. Dalam industri makanan, gusi arabik digunakan sebagai ejen emulsi untuk menyediakan gula-gula getah, gula-gula gula-gula, gula-gula, dan pembungkusan. Dalam industri lukisan, harta mengikat bahan dimanfaatkan untuk menghasilkan cat cat air, dan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan seramik seramik. Dalam industri farmaseutikal, gusi akasia didapati digunakan sebagai demulcent (satu lagi untuk membran mukus yang jengkel). Ia juga digunakan dalam salap topikal yang membantu menyembuhkan luka, dan sebagai tambahan dalam ubat batuk dan gastrousus. Produk berasaskan tumbuhan juga menemui aplikasi dalam industri fotografi dan percetakan, di mana ia digunakan dalam menyediakan emulsi fotografi dan litografi.

Kepentingan Ekonomi dan Kebudayaan

Gum Arabic membentuk bahagian penting dari hasil ekonomi bagi beberapa negara Afrika. Sudan, pengeksport terbesar gusi arab di benua dan dunia, mengeksport hampir 50, 000 tan metrik produk berasaskan tumbuhan ini pada tahun 2012 sahaja. Pada tahun 2011, negara itu memperoleh hasil mengejutkan sebanyak $ 81.8 juta dengan menjual 45, 633 metrik tan gusi arab, satu lompatan besar daripada $ 23.8 juta yang diperoleh pada tahun sebelumnya daripada eksport 18, 202 tan gusi arab. China, Amerika Syarikat, India, dan UK bertindak sebagai pasar utama bagi eksport arab gusi Sudan.