Apakah Tanaman "Tiga Sisters"?

"Tiga ladang saudari" adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan tiga tanaman yang penting, dan termasuk jagung, skuasy musim sejuk, dan kacang-kacangan, yang secara tradisi ditumbuhkan oleh populasi pribumi di bahagian utara Amerika. Tanaman adalah kehidupan utama dan digunakan secara meluas kerana nilai pemakanan mereka. Ketiga tanaman dihasilkan melalui penyambungan yang juga dikenali sebagai penanaman pendamping. Ketiga-tiga tanaman itu mendapat manfaat dari satu sama lain; jagung menyediakan sokongan luaran untuk kacang (tumbuhan memanjat), dan kacang sebaliknya adalah penetapan nitrogen dari atmosfera ke dalam tanah sementara skuasy yang tumbuh dengan menyebarkan di atas tanah, menindas rumput dengan menyekat mereka daripada menerima sinar matahari.

Jagung

Jagung (juga dikenali sebagai jagung) adalah antara tumbuhan ternakan paling awal dalam sejarah. Kilang itu dipercayai berasal dari Mexico di mana ia dipelihara oleh Orang Asli Amerika kira-kira 9, 000 tahun yang lalu. Awal Mexico Mayas dan Olmecs menanam tanaman selama ribuan tahun yang menjadi pokok bagi masyarakat dan pada abad ke-1 Masehi, penanamannya telah tersebar di seluruh Amerika Latin. Orang asli Amerika juga menggunakan jagung sebagai komoditi perdagangan. Jagung telah menjadi tanaman paling banyak ditanam di dunia, dengan pengeluaran jagung global (dianggarkan mencapai 1.038 bilion tan pada tahun 2014) bahkan melampaui beras dan gandum.

Squash musim sejuk

Squash musim sejuk adalah konstituen lain dari "tiga saudara perempuan" tanaman. Squash musim sejuk adalah istilah yang diberikan kepada pelbagai jenis skuasy yang buahnya masak dalam proses yang membolehkan skuasy disimpan untuk digunakan semasa musim sejuk. Beberapa contoh skuasy musim sejuk termasuk skuasy buttercup, skuasy butternut, skuasy kusyen, dan skuasy pisang. Skuasy adalah tanaman ternakan yang paling awal dari tiga saudara perempuan, dengan tanaman yang dijinakkan Squash musim sejuk adalah nilai ekonomi yang besar kerana sesetengah spesies seperti butternut squash adalah beberapa tanaman yang paling ditanam di dunia dan memberikan pendapatan kepada berjuta-juta petani di seluruh dunia .

Kacang

Ahli lain dari "tiga saudari" adalah kacang-kacangan. Kacang adalah antara tanaman ternakan yang paling awal dengan tanaman yang ditanam oleh Mesoamerik seawal abad ke-20 SM. Walau bagaimanapun, tumbuhan itu sudah wujud di alam liar dan dimakan oleh orang-orang di seluruh dunia, dari Mesir Purba hingga Asia Timur beribu-ribu tahun. Kacang mempunyai nilai pemakanan yang hebat dan merupakan sumber terbaik serat larut (diperlukan untuk mengatasi kolesterol darah), protein besi dan diet. Pengeluaran biji global dianggarkan sebanyak 23.14 juta tan setiap tahun dengan Myanmar sebagai pengeluar tanaman terbesar, dengan pengeluaran tahunan kira-kira 3.8 juta tan.

Sistem Milpa

Proses tradisional untuk mengembangkan tanaman "tiga saudari" di Mesoamerika dikenali sebagai milpa. Perkataan "milpa" adalah frasa Nahuatl yang diterjemahkan kepada "ladang jagung." Sistem pertanian adalah dimodelkan dari amalan pertanian purba puak-puak Mesoamerik yang menyeberang "tiga adik perempuan" yang bertujuan meningkatkan produktiviti dan nilai pemakanan tiga tanaman . Dalam sistem milf, kitaran penanaman merangkumi dua tahun selepas tanah itu ditinggalkan selama lapan tahun. Sistem milpa ini digunakan secara meluas di semenanjung Yucatan, Mexico.