Di mana Adakah Cranberry Tumbuh?
Oleh kerana manfaat kesihatan yang berpotensi cranberry menjadi lebih banyak diiklankan, penggunaannya semakin meningkat di seluruh dunia. Walau bagaimanapun, pengeluaran cranberry tidak begitu merata di seluruh sektor pertanian di negara-negara yang berbeza. Malah, kira-kira 98% pengeluaran global berasal dari Amerika Syarikat dan Kanada sahaja. Walaupun terdapat proses yang sama pada proses pembuatan cranberry di kalangan negara-negara berkembang, setiap locale mempunyai sifat uniknya sendiri yang menentukan output produktif. Kami memecahkan 10 senarai teratas negara pengeluar cranberi, berasaskan tahap pengeluaran masing-masing dalam tan, dan cuba memberi beberapa pandangan tentang alasan di sebalik kelebihan Amerika Utara yang ditandai untuk menanam tanaman ini 'buah super'.
10. Tunisia - 180
Ramai parameter penting perlu dilakukan oleh penanam Tunisia untuk memastikan daya maju ladang kranberi komersial di sana. Ini termasuk status fisiologi tumbuh-tumbuhan selepas tempoh overwintering penting, mempunyai tanah atau substrat yang kondusif untuk pertumbuhan, kawasan penanaman yang mencukupi, dan sistem pengairan yang cekap. Pelbagai jenis cranberi yang terkenal termasuk 'Stevens', 'Bergman', 'Ben Lear', dan lain-lain. Cranberry Tunisia sering ditanam operasi blueberry yang berdekatan. Tidak seperti kebanyakan negara lain di dalam senarai kami, penanam di Tunisia sering tidak mempunyai tanah gambut, dan mesti merancang dan mengubah suai tanah tempatan mereka dengan sewajarnya. Tunisia mengeluarkan kira-kira 180 tan cranberry setahun.
9. Macedonia - 290
Macedonia menghasilkan sekitar 290 tan cranberry setiap tahun. Langkah-langkah terakhir dalam persediaan untuk pengeluaran cranberi di negara ini termasuk menyebarkan lapisan pasir di wilayah yang dipilih selepas ia sebaliknya siap untuk ditanam. Keratan dari tumbuh-tumbuhan cranberi yang penuh ditumbuk ke dalam pasir, dan wilayahnya kemudian ditenggelamkan dengan air. Penyiraman yang konsisten adalah penting sehingga tanaman baru telah membina diri mereka sendiri. Tumbuh-tumbuhan cranberi baru akan mula menghasilkan hasil yang boleh dimakan dalam tempoh dua tahun berikutnya, namun ia mengambil masa beberapa tahun tambahan untuk mengumpul apa yang mungkin dianggap tanaman komersial yang berdaya maju.
8. Ukraine - 400 Ton
Ukraine menghasilkan kira-kira 400 tan cranberry setahun. Bencana terakhir musim kranberi yang berlaku pada masa panen, apabila semua katil cranberry Ukraine dijamin dengan air. Mesin pengumpul cranberi yang tidak biasa digerakkan melalui katil untuk memompa air dan mengiritasi buah beri dari anggur mereka. Mesin yang digunakan untuk penuaian kranberi adalah ringan, dan dilengkapi dengan ban sampingan untuk bergerak di atas rawa tanpa merosakkan tanaman. Cranberry meluncur di dalam air, sehingga mereka naik ke permukaan. 'Letupan bom' digunakan untuk mengukir buah-buahan dan menarik mereka ke tempat perhimpunan di sepanjang tepi katil. Perhimpunan manual berikutnya adalah kerja yang paling serius dan susah payah dari keseluruhan panen cranberry. Beri diusir dari air, disusun ke dalam gerabak, dan diambil untuk dikeringkan dan disusun dengan tangan.
7. Romania - 563 Ton
Cranberry berkembang di Romania, khususnya disebabkan oleh jenis tanah gambut berasid yang sebenarnya membahayakan pelbagai jenis flora lain. Untuk membina ladang kranberi untuk kegunaan komersil di Romania, prosedur terperinci mesti diambil. Semua tumbuh-tumbuhan diusir dari kawasan yang dipilih dan ditolak ke sisi. Tumbuhan ini kemudiannya digunakan sebagai bahan asas untuk tiram yang merangkumi dataran rendah cranberry masa depan. Alasan untuk tiram adalah untuk memuat air di tengah-tengah masa banjir dan untuk lipatan antara katil cranberry. Cepat atau lambat di tengah-tengah proses pembangunan, jeti dan memegang tasik untuk air juga ditumbuk. Menyedarkan sistem penyiram juga diperkenalkan. Romania menghasilkan sekitar 563 tan cranberry setiap tahun.
6. Latvia - 617
Cranberry dan blueberry belukar yang tinggi biasanya merupakan tanaman baru untuk penanaman komersil yang luas di Latvia. Ladang Cranberry sebagai operasi perniagaan utama mula-mula ditubuhkan di sini pada tahun 1985. Pada hari ini, saiz rata-rata kawasan yang ditanam untuk peternakan kranberi individu adalah sekitar 100 hektar, yang menjadikan mereka yang ketiga terbesar di planet ini. Ladang Blueberry di sana, berbanding dengan negara-negara Eropah yang lain, tidak jauh lebih besar, sekitar purata 170 hektar. Kawasan Latvia yang terkenal dengan tanah rendah gambut hijau yang tinggi telah habis, dan semakin digunakan sebagai ladang kranberi. Di Latvia, kawasan-kawasan perairan sedemikian ditanam hampir kira-kira 10, 000 hektar. Tanaman cranberry dan blueberry Latvia sering ditanam di ladang-ladang yang sama di bawah program yang sama, dan ditanam di semua empat kawasan "produk organik" yang semakin berkembang di negara ini. Negara ini mengeluarkan sekitar 617 tan cranberry setiap tahun.
5. Azerbaijan - 2, 800
Azerbaijan merekodkan pengeluaran tahunan sekitar 2, 800 tan cranberry. Paya kranberi di Azerbaijan disiram sesekali di tengah-tengah musim membangun. Kawasan-kawasan yang dijadualkan akan melimpah pada musim semi dan musim gugur jika penutup ais bermusim adalah normal. Satu produk cranberry boleh hilang dengan apa yang dikenali sebagai 'ais membunuh' jika bunga dan buah beri muda tidak terjamin di dalam pancuran air. Di penghujung musim membangun, banjir mungkin penting untuk melindungi buah beri dewasa dari ais, sementara rangka pemercik digunakan untuk ices yang lebih ringan. Paya kranberi disiram kadang-kadang pada musim panas juga, yang juga berfungsi sebagai jenis serangga perosak yang unik. Air tersebut dialihkan dari memegang tasik untuk meminimumkan kesan-kesan di sungai berdekatan.
4. Belarus - 8, 000
Belarus jatuh keempat, dengan pengeluaran tahunan sebanyak 8, 000 tan cranberry. Pada ketika individu mendapati bahawa cranberry adalah tanaman paya, ini jelas mendorong beberapa untuk berfikir cranberry berkembang di dalam air. Walaupun perkembangan cranberry memerlukan bekalan air yang baik, mereka tidak semestinya berkembang di dalamnya. Sesungguhnya, banyak kotoran yang terdedah boleh menjadi penting di tengah-tengah musim membangun, dan lumpur sering terkuras pada masa-masa akibatnya. Namun, kebanyakan tumbuh-tumbuhan memerlukan penyiraman adat, dan cranberry adalah di antara mereka. Tanah lapang Belarus adalah sesuai untuk sebab-sebab sedemikian.
3. Chile - 82, 000
Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, pengeluaran cranberry di Chile semakin meningkat, dan dijangka meningkat lebih jauh lagi. Alasan di sebalik pertumbuhan ini ialah pengembangan kawasan panen. Apabila pengeluaran cranberry tumbuh, Chile menjadi pengeksport buah yang lebih penting. Penerima utama eksport cranberry Chile ialah China, Amerika Utara, dan Eropah. Satu kelebihan musim penuaian Chile ialah lokasi mereka di hemisfera selatan. Ini bermakna bahawa musim yang semakin meningkat di Chile berlaku pada masa yang berlainan daripada musim pertumbuhan pasaran besar lain di Amerika Utara dan Eropah.
2. Kanada - 176, 036 tan
Kanada berdiri sebagai penanam cranberry paling produktif kedua di dunia, dengan negara mencatatkan pengeluaran tahunan sebanyak 176, 036 tan. Di beberapa tempat, operasi yang semakin meningkat telah mengubah keseluruhan landskap. Syarikat Kanada Upper Canada Cranberry adalah syarikat penanaman kranberi terbesar di Ontario Timur, dan mereka adalah antara syarikat yang mengganggu persekitaran semula jadi Ontario Timur melalui operasi mereka di sana. Lokasi Ladang Upper Canada Cranberries adalah, secara semula jadi, rawa yang tidak dapat dinafikan, seperti yang disahkan oleh sejumlah besar gambut dan tanah berasidnya. Menjadi semenjak separuh pertama abad yang lalu, rembesan di kawasan itu berubah secara tempatan secara drastik, sebahagiannya kerana strategi yang digunakan sebagai sebahagian daripada kaedah baru penanaman kranberi. Oleh itu, wilayah yang kini ditanam oleh Upper Canada Cranberry tidak lagi menjadi rawa, dan persekitaran yang tidak mungkin kembali ke keadaan semulajadi tidak lama lagi.
1. Amerika Syarikat - 381, 018 Ton
Cranberry adalah tanaman yang sangat lumayan di beberapa negeri Amerika. Tidak mengejutkan bahawa Amerika mengetuai dengan pengeluaran tahunan sebanyak 381, 018 tan. Di Amerika Syarikat, co-op Ocean Spray adalah pemproses kranberi yang paling dikenali. Sejarah lama buah ubat-ubatan dan masakan digunakan di sana sejak zaman pra-Kolonial. Kerana kekacauan mereka dalam keadaan mentah, kebanyakan cranberry disiapkan dalam produk makanan yang diproses, seperti jus, sos, tongkat, dan cranberry kering manis ('craisins'), kerana ini lebih menarik untuk pesona pembeli. Sos kranberi adalah sisi manis tradisional pada makan malam Krismas dan Kesyukuran di Amerika Syarikat. Di tengah musim membangun, katil cranberry di sini tidak disiram dengan air panas, tetapi hanya disembur secara rutin untuk mengekalkan kelembapan tanah. Katil-katil yang melimpah pada musim gugur untuk menggalakkan penuaian (mewujudkan 'bogs') dan sekali lagi di tengah musim sejuk untuk menjamin suhu rendah.
Pengeluar Terbesar Cranberry
| Kedudukan | Negara | Pengeluaran dalam Ton |
|---|---|---|
| 1 | Amerika Syarikat | 381, 018 |
| 2 | Kanada | 176, 036 |
| 3 | Chile | 82, 000 |
| 4 | Belarus | 8, 000 |
| 5 | Azerbaijan | 2, 800 |
| 6 | Latvia | 617 |
| 7 | Romania | 563 |
| 8 | Ukraine | 400 |
| 9 | Bekas Republik Yugoslavia Macedonia | 290 |
| 10 | Tunisia | 180 |
| 11 | Turki | 114 |
| 12 | Sepanyol | 100 |
| 13 | Bulgaria | 90 |
| 14 | Perancis | 53 |
