Negara Daging Paling Daging Di Dunia

Penggunaan daging adalah kemasukan produk daging dalam diet. Faktor-faktor seperti keputusan budaya dan agama mempengaruhi penggunaan daging. Salah satu faktor terbesar yang mempengaruhi penggunaan daging ialah status ekonomi. Pendapatan isi rumah mempunyai korelasi positif terhadap penggunaan daging. Fakta ini menerangkan mengapa senarai pengguna daging tertinggi di dunia merangkumi beberapa negara yang paling maju di dunia. Juga, budaya mempengaruhi masakan rakyat dan dengan itu, negara-negara seperti Israel juga mengambil jumlah daging yang tinggi. Ketersediaan daging juga mempengaruhi kuasa beli rakyat dan di negara-negara Amerika Selatan, di mana industri pertanian haiwan berkembang, penggunaan daging tinggi di kalangan rakyat mereka.

Negara dengan Konsumsi Daging Tertinggi

Australia menggunakan lebih banyak daging setahun berbanding negara lain di dunia. Orang Australia mengambil 205 paun setiap orang setiap tahun. Mereka memperoleh daging mereka sebahagian besarnya dari Nippon Meat Packers Company, salah satu daripada sepuluh syarikat teratas dalam industri daging. Amerika Syarikat berikutan ketinggalan di 200.6 paun setiap tahun. Purata ayam seberat 5 kilogram yang bermaksud penduduk AS menghabiskan 40 ekor ayam setiap tahun. Industri pembungkusan daging besar yang melayani AS adalah Smithfield Foods, Cargill, Hormel, dan Tyson. Penduduk Israel melaporkan memakan 189.6 pon daging setiap tahun. Kerajaan di sini sebenarnya membelanjakan wang untuk mempromosikan daging dalam diet. Sehingga 2014, mereka merancang strategi untuk mengurangkan kos daging juga. Argentina, salah satu pengeluar utama daging lembu, juga merupakan salah satu daripada pengguna terbesarnya. Seperti pada laporan 2013, Argentina mengambil 186.7 pound daging setiap orang dalam setahun. Daging sapi merupakan komponen utama dari banyak hidangan tradisional di negara ini. Uruguay seterusnya menyenaraikan 182.8 paun penggunaan daging setiap tahun. Anehnya, Uruguay makan daging lebih banyak daripada Argentina walaupun menghasilkan kurang banyak lembu dan kurang banyak daging secara keseluruhan. Brazil, pengeluar daging kedelai kedua terbesar di dunia, adalah nombor enam dalam senarai untuk memakan 172.2 paun daging setiap tahun. Kilang industri daging terbesar di dunia adalah di Brazil, JBS. Syarikat JBS mempunyai hasil 38.7 bilion dolar pada tahun 2012. Nombor tujuh dalam senarai itu ialah New Zealand. Penduduknya mengambil 162 paun daging setiap orang setahun. Hampir 25% daripada penggunaan daging mereka adalah domba. Chile juga bergantung pada daging sebagai komponen utama kebanyakan hidangannya. Penduduk di sini mengambil 159.8 paun daging setiap tahun. Negara ini mengimport kebanyakan daging lembu dari Argentina. Kanada berada di tempat kesembilan dalam senarai negara yang memakan daging tinggi. Penggunaan daging di sini sebenarnya menurun sepanjang dekad yang lalu dan, pada 2013, adalah pada 155.4 paun setiap orang setiap tahun. Peningkatan harga dan kemelesetan ekonomi bertanggungjawab untuk penurunan ini. Negara terakhir dalam senarai ialah Malaysia. Penduduknya makan sekitar 121 paun setiap orang setiap tahun. Walaupun rantau Asia Pasifik biasanya berada di bahagian bawah penggunaan daging, perbezaan budaya membolehkan perilaku yang berbeza-beza. Dalam kes Malaysia, pendapatan tidak berkait rapat dengan makan daging. Walaupun, kebanyakan daging yang dimakan adalah ayam, pilihan yang lebih murah. Malaysia mengimport daging dari Australia.

Kesan Alam Sekitar Penggunaan Daging

Bukan sahaja penggunaan daging yang buruk untuk kesihatan, tetapi juga buruk bagi kesihatan alam sekitar kerana pelbagai sebab. Pertanian ternakan memerlukan hampir separuh daripada jumlah tanah bumi. Ia membawa kepada penggunaan air yang tidak mapan; contohnya, 55% air yang digunakan di AS adalah untuk pertanian kilang. Runoff mencemari saluran air dengan nitrogen dan fosfat. Gas rumah hijau yang dihasilkan oleh pertanian ternakan membuat sekurang-kurangnya separuh daripada semua pengeluaran buatan manusia. Methane, pelepasan, mempunyai potensi pemanasan global yang 86 kali lebih banyak daripada karbon dioksida. Bukti jelas bahawa penggunaan haiwan adalah punca utama penurunan biodiversiti, pencemaran air, dan penebangan hutan yang menjadi penyebab utama pemanasan global. Permintaan global untuk daging membawa kepada kemusnahan alam sekitar.

Negara Pengambilan Paling Daging Dunia

KedudukanNegaraPenggunaan Daging Tahunan Per Kapita (dalam lbs), 2013
1Australia205.00
2Amerika Syarikat200.60
3Israel189.60
4Argentina186.70
5Uruguay182.80
6Brazil172.20
7New Zealand162.00
8Chile159.80
9Kanada155.40
10Malaysia121.00
11Afrika Selatan111.80
12Arab Saudi111.30
13Rusia110.70
14Korea Selatan110.70
15China107.60