Negara-Negara Pengilangan Telur Terbaik Di Dunia

Pengeluaran telur komersial dunia adalah menetapkan trend pemecahan rekod, dan sepuluh negara di atas senarai untuk menghasilkan masa sarapan ini dan bila-bila masa. Pada tahun 2011, antara 10 negara pengeluar telur teratas, lima buah negara yang dibekalkan sekitar 55% daripada telur dunia memerlukan jumlah kira-kira 64 juta tan metrik. Trend semasa dalam titik pengeluaran telur ke negara-negara membangun menjadi pembekal terbesar untuk tahun yang akan datang. Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa (FAO) telah menyatakan bahawa, pada tahun 2015, pengeluaran telur akan mencapai 70.4 juta metrik tan. Angka-angka di bawah adalah berdasarkan jumlah berat, telur dalam ayam, telur ayam sebelum diproses.

10. Jerman (0.89 bilion kilogram dalam shell)

Jerman memegang tempat kesepuluh pengeluaran telur di seluruh dunia, dengan kira-kira 0.89 bilion kilogram telur ayam yang tidak diproses, yang dihasilkan setiap tahun. Jerman telah menjadi penyokong utama dalam EU untuk pelabelan telur yang memenuhi piawaian Suruhanjaya EU. Satu lagi orang Jerman pertama adalah inokulasi ayam muda terhadap salmonella untuk telur bebas penyakit. Pengekodan kebersihan untuk telur juga merupakan orang Jerman yang pertama, dan yang memastikan pembeli membeli produk yang selamat.

9. Perancis (0.94 bilion kilogram dalam shell)

Perancis berada di tempat kesembilan dalam pengeluaran telur, kira-kira 0.94 bilion kilogram telur ayam yang tidak diproses dalam setahun. Walau bagaimanapun, terdapat masalah telur dengan Suruhanjaya EU, kerana petani Perancis menyalahkan komisen kerana kekurangan peraturan terhadap penurunan harga telur. Kemelut ini juga menjejaskan pengeluaran telur Belgium yang berhampiran. Salah satu sebab dikatakan sebagai kesan arahan EU untuk rawatan yang lebih berperikemanusiaan untuk meletakkan ayam.

8. Turki (1.03 bilion kilogram dalam shell)

Turki datang dalam kelapan dalam pengeluaran telur, pada 1.03 bilion kilogram telur ayam yang tidak diproses, yang dihasilkan setiap tahun. Kemudahan pengeluaran telurnya dan kualiti telur melepasi piawaian industri ayam Eropah. Pengeluar telurnya juga milik Suruhanjaya Telur Antarabangsa. Pasaran eksport telur masa depannya akan merangkumi Timur Tengah di satu pihak dan negara anggota EU di pihak yang lain.

7. Indonesia (1.22 bilion kilogram dalam shell)

Indonesia adalah ketujuh dalam senarai pengeluar telur dunia, pada 1.22 bilion kilogram telur ayam yang tidak diproses dalam setahun. Pengeluaran telur di negara ini telah mencapai 30 metrik tan sehari. Walaupun kebanyakan telur ini dijual di dalam negara, sasaran Indonesia adalah untuk meningkatkan pengeluaran telurnya menjadi 35 hingga 50 metrik tan sehari. Telur pereka, seperti "telur teh" dan telur yang lebih baik dengan kolesterol yang lebih rendah, sangat popular di negara ini.

6. Brazil (2.2 bilion kilogram dalam shell)

Brazil menjadikannya tempat keenam dalam pengeluaran telur global, dengan kira-kira 2.2 bilion kilogram telur ayam yang tidak diproses, yang dihasilkan setiap tahun. Negeri-negeri teratas di Brazil dalam pengeluaran telur adalah Sao Paulo, Espirito Santo, Rio Grande do Sul, Goias, dan Santa Catarina. Penurunan eksport telur ke Afrika telah menjejaskan pengeluaran dan pasaran telurnya, walaupun penggunaan telur domestik di negara ini telah meningkat.

5. Mexico (2.516 bilion kilogram dalam shell)

Mexico adalah kelima dalam pengeluaran telur dunia, pada kira-kira 2.516 bilion kilogram telur ayam yang tidak diproses, yang dihasilkan setiap tahun. Industri telurnya telah menderita akibat H7N3 Avian Influenza, tetapi pulih cepat untuk menjadi pengeluar telur kelas dunia di Amerika Latin. Kawasan utama di Mexico untuk pengeluaran telur ialah Veracruz, Torreon, Campeche, Guanajuato, dan Yucatan.

4. Jepun (2.522 bilion kilogram dalam shell)

Jepun adalah keempat dalam pengeluaran telur, dengan jumlah kira-kira 2.522 bilion kilogram telur ayam yang tidak diproses, yang dihasilkan setiap tahun. Dan ini tidak termasuk telur yuzut Jepun, yang dikatakan rasa seperti buah sitrus, atau telur kuning putih yang berasal dari ayam yang diberi makan beras. Jepun juga merupakan pengeluar produk telur utama di Asia dalam eksport telur cair dan kering. Ia juga menghasilkan telur paling selamat untuk kegunaan mentah.

3. India (3.8 bilion kilogram dalam shell)

India adalah ketiga dalam pengeluaran telur, kira-kira 3.8 bilion kilogram telur ayam yang tidak diproses, yang dihasilkan setiap tahun. Anggaran pertumbuhan kompaun tahunannya adalah melebihi 8%. Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan ini adalah kos pengeluaran yang rendah dan kenaikan dalam penggunaan domestik. Negeri penghasil telur terkemuka di India adalah Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Maharashtra, Haryana, dan Punjab.

2. Amerika Syarikat (5.6 bilion kilogram dalam shell)

Amerika Syarikat masuk dalam produksi kedua telur, sekitar 5.6 bilion kilogram telur ayam yang tidak diproses, yang dihasilkan setiap tahun. Lima negara pengeluar telur terbesar di AS ialah Indiana, Pennsylvania, Ohio, Iowa, dan California. Sementara itu, ketika datang ke produksi unggas, AS keluar di atas senarai.

1. China (24.8 bilion kilogram dalam shell)

China berada di tahap paling tinggi dalam pengeluaran telur pada 5.6 bilion kilogram telur ayam yang tidak diproses, yang dihasilkan setiap tahun. Menurut FAO, pengeluaran telur China, pada kadar pertumbuhan tahunan 2%, dapat mencapai pertumbuhan sekitar 34.2 juta metrik tan telur setiap tahun menjelang tahun 2020. Wilayah penghasil telur teratas di China adalah Henan, Shandong, Hebei, Liaoning, dan Jiangsu.