Negara Pengilang Karot Atas di Dunia

Wortel adalah antara komoditi pertanian yang paling popular di dunia dan merupakan antara sayur-sayuran paling penting di dunia. Wortel juga merupakan komoditi eksport pertanian penting bagi banyak negara di dunia. China telah menjadi negara pengeluar lobak terkemuka di dunia selama bertahun-tahun, dengan 45% daripada pengeluaran karat global yang datang dari China. Negara penghasil lobak utama yang lain adalah Amerika Syarikat dan Ukraine.

Negara Pengilang Karot Atas di Dunia

China

China adalah peneraju global dalam pengeluaran lobak merah. Rekod-rekod dari Pertubuhan Makanan dan Pertanian menunjukkan bahawa China mempunyai pengeluaran tahunan wortel yang dianggarkan sebanyak 17.3 juta tan antara 1994 dan 2014. Wortel merupakan komoditi eksport pertanian utama bagi China dan sebanyak 90% daripada pengeluaran musim sejuk dieksport. Destinasi eksport utama bagi wortel China ialah Arab Saudi, Kanada, Thailand, dan Malaysia. Inner Mongolia, Shandong, Hebei, dan Fujian adalah rantau penghasil lobak utama di China. Empat kawasan penghasil utama yang mempunyai tempoh penuaian lobak yang bertukar untuk membolehkan pengeluaran lobak merah di negara ini berlaku sepanjang tahun. Rantau Fujian memanfaatkan lobaknya antara Januari dan April, yang diikuti oleh rantau Shandong yang mana wortel memasuki pasaran antara Mei dan Jun. Wortel dari rantau Hebei memasuki pasaran dari Ogos hingga Oktober, dan kemudian wortel Inner Mongolia berada di pasaran antara Oktober dan Disember. Wortel yang paling popular yang dihasilkan di China adalah jenis SK4-316.

Amerika Syarikat

Amerika Syarikat adalah negara pengeluar lobak utama dan merupakan antara pengeluar lobak terbesar di dunia. Pertubuhan Makanan dan Pertanian menunjukkan bahawa pengeluaran purata lobak tahunan di Amerika Syarikat antara tahun 1994 dan 2014 dianggarkan berjumlah 1.4 juta pound, pengeluaran tertinggi di mana-mana negara di hemisfera barat. Rekod dari USDA menunjukkan bahawa Amerika Syarikat menghasilkan kira-kira 2.4 bilion pound wortel pada tahun 2015. California adalah negara pengeluar lobak terbesar di negara ini, dan kira-kira 85% wortel negara dihasilkan di California. Negeri-negeri lain dengan pengeluaran lobak yang penting di Amerika Syarikat adalah Texas dan Michigan. Kemajuan teknologi dan pembiakan selektif wortel menjadikan Amerika Syarikat dapat mencapai pengeluaran rata-rata lobak per hektar sebanyak 34, 000 pound. Sebilangan besar wortel Amerika Syarikat dimakan secara tempatan, dengan penggunaan per kapita di Amerika Serikat sekitar 7.6 kilogram. Hanya 6.3% daripada pengeluaran tahunan yang dieksport. Sekitar 248.9 juta pound wortel dieksport dari Amerika Syarikat pada tahun 2013, angka kecil berbanding dengan 2.4 bilion paun lobak yang digunakan di dalam negara pada tahun yang sama.

Ukraine

Ukraine adalah pengeluar lobak terbesar di Eropah, kedudukan negara yang jauh dari Poland, lobak tradisional tradisional yang menghasilkan negara Eropah. Pertubuhan Makanan dan Pertanian menyatakan bahawa pengeluaran tahunan lobak tahunan di Ukraine antara 1994 dan 2014 adalah 0.9 juta tan, yang tertinggi di Eropah dan yang tertinggi kelima di dunia. Kebanyakan wortel yang dihasilkan di Ukraine dimakan secara tempatan. Kekurangan kemudahan penyimpanan yang tepat dan teknologi pasca panen umum adalah halangan utama yang menghalang negara daripada mengetuk pasaran eksport.

Pengeluaran Global

Pengeluaran lobak global pada tahun 2014 dianggarkan kira-kira 38.8 juta tan (digabungkan dengan produksi lobak global). Permintaan global untuk wortel telah berkembang dan diramalkan akan terus berkembang, sejajar dengan peningkatan populasi global.

Negara Pengilang Karot Atas di Dunia

KedudukanNegaraPengeluaran Wortel (Juta Ton, Purata 1994-2014) Sumber: FAOSTAT
1China17.3
2Uzbekistan1.8
3Rusia1.7
4Amerika Syarikat1.4
5Ukraine0.9