Negara Terkemuka Dalam Pengeluaran Vanila Di Dunia

Mexico dikatakan tempat kelahiran kacang vanila, yang dimiliki oleh keluarga orkid. Keluarga tumbuhan ini ( Orchidaceae ) dikatakan antara yang terbesar di semua keluarga tumbuhan berbunga. Penduduk asli Mesoamerika telah menanam vanila sejak zaman purba dan selepas hubungan Eropah dan penjajahan, Mexico dikatakan sebagai locale pertama untuk menghantar rasa dan wangi vanila ke semua penjuru dunia. Selama beberapa waktu selepas itu mereka tetap menjadi pembekal vanila terkemuka di dunia, sehingga sekitar pertengahan abad ke-19. Walaupun mereka masih berada di antara pengeluar vanila global yang terkemuka, pengeluar Mexico tidak dapat menuntut semula kedudukan yang paling tinggi kerana negara-negara Afrika dan Asia telah mendakwa kepentingan yang lebih besar dan lebih besar dalam pasaran vanila global.

Pemimpin Vanila Dunia

Pada tahun 2016, negara pengeluar vanila terbesar di dunia adalah Madagascar dengan pengeluaran 2, 926 tan vanila diikuti oleh Indonesia pada 2, 304 tan, mempamerkan trend peningkatan pengeluaran vanila merentasi banyak Asia dan Afrika. Kedua-dua negara jauh melebihi 885 tan dari China dan 513 tan dari Mexico. Ini menunjukkan lagi bahawa industri vanila Mexico, berbanding dengan pasaran global, akan mempunyai cara yang jauh untuk membalikkan nasib mereka dalam bahagian pasaran, meskipun mereka telah lama membanggakan menghasilkan vanila.

Rempah Berisiko untuk Pelabur

Vanilla semulajadi dikatakan sebagai rempah yang paling mahal ke-2 di dunia, yang kedua hanya untuk kunyit. Ini disebabkan oleh kaedah penanaman yang intensif, yang juga menjadikan industri vanila sebagai salah satu pasaran paling tidak menentu di dunia. Contohnya, beberapa tahun yang lalu pada tahun 2003, harga vanila meningkat kepada rekod tertinggi $ 500 sekilogram, yang membawa kepada pendatang pasaran baru dengan harapan untuk memanfaatkan tanaman yang lumayan ini. Namun pada tahun 2010, harga telah menjunam dari titik tinggi hingga kurang daripada $ 25 sekilogram. Kejadian harga sedemikian, dan kejadian kemarau dan serangan kulat, sedang memacu penanam dan pemproses di negara-negara yang berbeza, termasuk Mexico, dari pasaran hari ini dan mencari peluang yang lebih stabil di tempat lain.

Adakah Pasaran Kerja Miskin Berkesan untuk Output Vanilla Tinggi?

Oleh sebab pengeluaran vanila sangat bersifat buruh, negara-negara dengan kos buruh yang paling rendah disukai. Negara-negara seperti China mungkin berjuang untuk mendapatkan banyak alasan di pasaran kerana pekerja di sana mungkin akan menuntut pendapatan yang lebih tinggi memandangkan ekonomi China terus berkembang. Ironinya, negara-negara dengan kadar pertumbuhan yang rendah, seperti Uganda (yang menghasilkan 211 tan vanila pada tahun 2016), akan mempunyai kelebihan kos buruh jangka panjang dalam pasaran vanila yang membawa kepada pengeluaran dan ranking yang semakin baik. Comoros kekal sebagai prospek untuk disenaraikan di kalangan pengeluar vanila di dunia kerana, seperti Madagascar, komponen tenaga buruh utama mereka ditemui dalam sektor pertanian. Dianggarkan bahawa sekurang-kurangnya 70% penduduk bekerja aktif di kawasan luar bandar Comoros terlibat dalam pengeluaran vanili.

Kebangkitan Vanilla Sintetik

Negara lain seperti Papua New Guinea (502 tan), Turki (303 tan), dan Tonga (180 tan) membentuk sebahagian besar pengeluaran vanili terbesar di dunia. Pengeluaran vanila masih boleh ditingkatkan lagi dengan cara-cara baru mengubati vanila dan mengeksport produk jadi, dengan itu menghapuskan risiko yang berkaitan dengan pengeluaran vanila utama. Oleh kerana pasaran mungkin terjejas oleh 'vanila tiruan', yang digunakan dalam kebanyakan produk vanili di pasaran hari ini, negara-negara yang melihat trend menurun dalam pengeluaran semulajadi mungkin dapat memanfaatkan vanila sintetik, yang lebih murah untuk menghasilkan dan kurang menentu.

Negara-negara Terkemuka Dalam Pengeluaran Bean Vanila Di Dunia

KedudukanNegaraTon vanila dihasilkan
1Madagascar2, 926
2Indonesia2, 304
3China885
4Mexico513
5Papua New Guinea502
6Turki303
7Uganda211
8Tonga180
9Polynesia Perancis24
10RĂ©union21
11Malawi20
12Comoros15
13Kenya15
14Guadeloupe11
15Zimbabwe11