Pasaran Global Bagi Produk Pertanian Organik
Pertanian organik menghasilkan tanaman dan ternakan tanpa penggunaan baja kimia sintetik dan racun perosak, antibiotik, atau organisma yang diubah suai secara genetik. Ia juga bertujuan membangunkan sistem pengeluaran holistik yang menganggap kesihatan keseluruhan ekosistem termasuk orang, menurut Piawaian Organik Kanada.
5. Kebanyakan Komoditi Organik Berdagang
Komoditi organik yang paling penting hari ini adalah bijirin, terutamanya beras. Juga penting bijirin organik seperti gandum, barli, gandum, jagung, rai, dan triticale, buah-buahan sederhana (jeruk, limau, limau, buah anggur, pomelos, mandarina, apel, aprikot, pir, plum dan pic) buah-buahan tropika dan subtropika (mangga, alpukat dan pisang), sayur-sayuran (kacang segar dan kacang, salad berdaun dan sayuran buah-buahan), kopi, teh, kakao, herba dan rempah-rempah, Antara serat, kapas mempunyai bahagian terbesar dalam pengeluaran organik.
4. Negara Sumber Barangan Pertanian Teratas
Pengeluar utama bijirin organik ialah India, China, Amerika Syarikat, Kanada, Itali, Austria, Sweden, Estonia dan Bolivia. Biji minyak organik berasal dari China, India, Kazakhstan, Amerika Syarikat, Ukraine, dan Kanada. Denyutan kering dihasilkan di Sweden, Perancis, Sepanyol, Kanada, Itali, Lithuania dan Jerman.
Pengeluar sitrus organik utama adalah Itali, Mexico, dan China. Buah-buahan yang bersahabat berasal dari Poland, China, AS, Itali, Turki dan Perancis. Buah Tropika berasal dari Mexico, Republik Dominika, China dan Turki. 80% anggur berasal dari Eropah, Sepanyol, Itali dan Perancis.
Sayuran organik terutamanya dihasilkan di Amerika Syarikat, Mexico, Poland, dan Itali. 80% zaitun organik dihasilkan di tiga negara, iaitu Sepanyol dan Itali di Eropah dan Tunisia di Afrika Utara.
Negara-negara Amerika Latin di Republik Dominika, Peru dan Mexico menghasilkan 88% koko organik secara global, dengan negara-negara Ecuador, Ghana, dan Uganda di kalangan pengeluar penting lain. Kopi berasal dari Nepal, Timor-Leste, Bolivia, Mexico, Ethiopia, dan Peru. China, India dan Sri Lanka adalah pengeluar utama teh organik, dengan 70% teh ditanam dalam penanaman organik tradisional di China.
Kapas organik dihasilkan di dua puluh negara, dan penyumbang utama seperti India, Syria, China, Turki, Amerika Syarikat, Tanzania, Mesir, dan Mali.
3. Pasaran Terbesar untuk Barang-barang Ladang Organik
Menurut laporan 2016 oleh Organics International, Amerika Syarikat sahaja menyumbang 43% daripada jualan runcit organik global, dan 28 negara-negara Kesatuan Eropah menyumbang 38% lagi. Sepuluh negara dengan saham terbesar pasaran organik, dalam kedudukan menurun, ialah Amerika Syarikat, Jerman, Perancis, China, Kanada, United Kingdom, Itali, Switzerland, Sweden, dan Austria.
2. Prospek Pertumbuhan Serantau dan Global di Masa Depan Pasaran Organik
Permintaan global bagi makanan dan minuman organik telah mencapai $ 80 bilion setiap tahun menjelang 2014. Di Amerika Syarikat sahaja, jualan makanan organik dua kali ganda kepada $ 36 bilion pada tahun 2014 dalam tujuh tahun, menurut Persatuan Perdagangan Organik. Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah komoditi utama, diikuti dengan makanan tenusu. Di rantau utama Eropah yang lain, permintaan untuk organik juga meningkat dengan ketara. Penjualan meningkat dua kali ganda dalam tempoh sepuluh tahun ke $ 26.83 bilion pada tahun 2014, dengan peningkatan sebanyak 7.6% dari 2103 hingga 2014. Kebanyakan pengeluar yang membangun negara malangnya memakan sedikit komoditi organik mereka, kerana kebanyakannya dijangka untuk eksport.
1. Peraturan pasaran antarabangsa
Organics International, atau Persekutuan Pergerakan Pertanian Organik Antarabangsa (IFOAM) seperti yang diketahui sehingga 2015, adalah satu-satunya organisasi payung global bagi pertanian organik di dunia. Pada 2016, ia mempunyai lebih daripada 800 ahli dari 100 negara. Ia membangunkan piawaian organik, dan menggalakkan penanaman dan perdagangan organik. Ia juga mempunyai program persijilan sendiri.
Tiada piawaian global yang biasa untuk mengesahkan komoditi organik. Pensijilan adalah perlu untuk memastikan pengguna pasaran berkualiti tinggi ini dan mengelakkan penipuan, sementara pengeluar mendapat manfaat daripada harga yang lebih baik dan akses kepada pasaran. Di Amerika Syarikat, Eropah, Jepun dan Kanada, label 'organik' hanya tersedia pada persijilan. Jabatan Pertanian Amerika Syarikat mengiktiraf 80 ejen pensijilan, di mana 48 adalah dari Amerika Syarikat dan mengikuti piawaian USDA, dan selebihnya mengikuti piawaian di negara masing-masing. Peraturan Kesatuan Eropah (EU) mengawal pertanian, pengeluaran, perdagangan dan pelabelan produk organik. Produk bukan makanan boleh mempunyai program persijilan mereka sendiri seperti serat organik yang diperakui untuk mendapatkan standard sumber oleh standard Organic Exchange (OE) Blended atau OE 100, dan Standard Tekstil Organik Global (GOTS).
