Sayuran Paling Popular di Dunia

Secara saintifik dikenali sebagai Solicium lycopersicum, sayuran tomato adalah sayuran kegemaran di seluruh dunia. Ia berasal dari Selatan dan Amerika Tengah. Selama bertahun-tahun, terdapat perdebatan yang hangat sama ada tomato adalah buah atau sayuran. Menurut kebanyakan pakar pemakanan, tomato adalah sayuran. Walau bagaimanapun, ahli botani menggambarkan tomato sebagai buah. Oleh itu, tomato adalah sayuran kerana nilai pemakanan mereka. Sebaliknya, mereka adalah buah-buahan kerana ia terbentuk daripada tumbuhan ovari dan mempunyai benih tumbuhan. Oleh itu, tomato dibakar benih bunga yang mengandungi benih. Selain tomato; bawang, cabai, dan lada juga sayuran yang popular. Kebanyakan isi rumah menggunakan sayur-sayuran ini untuk memasak dan membuat makanan enak.

Sayuran Paling Popular di Dunia

Tomato

Tomato adalah sayuran yang paling popular di dunia. Dunia menghasilkan 177.04 metrik tan tomato setiap tahun. Di antara banyak negara di dunia, tiga pengeluar tomato terbesar adalah China, India, dan Amerika Syarikat. Pengeksport tomato terbesar di dunia adalah Belanda, Mexico, dan Sepanyol. Sebagai contoh, Belanda mengeksport tomato bernilai AS $ 2 bilion pada tahun 2017. Negara ini adalah pengeksport tomato terbesar di dunia. Sebaliknya, Mexico mengeksport tomato bernilai AS $ 1.9 bilion manakala Sepanyol mengeksport tomato bernilai AS $ 1.1 bilion.

Bawang

Bawang adalah sayuran yang paling popular ke-2 di dunia. Dalam setahun, dunia mengeluarkan 93.17 tan metrik bawang. Pengeluar bawang atas di dunia adalah China (22.3 tan metrik), India (19.3 metrik tan), dan Amerika Syarikat (3.16 metrik tan). Bawang China terkenal di seluruh dunia kerana kualiti yang sangat baik dan harga yang rendah. Pada tahun 2017, pengeksport dunia atas bawang termasuk Belanda, China, dan Mexico. Negara-negara ini mengeksport bawang masing-masing berjumlah US $ 545.6 juta, US $ 507.2 juta, dan AS $ 386.7 juta. Sebaliknya, pengimport bawang besar pada tahun 2016 adalah AS, UK, dan Malaysia. Mereka mengimport bawang bernilai US $ 456 juta, US $ 213 juta, dan US $ 166 juta.

Rumpai dan Lada

Rumpai dan Lada adalah sayuran yang paling popular ke-7 di dunia. Dunia menghasilkan sejumlah 34, 50 metrik tan cili dan lada. Pengeksport utama cili dan lada pada 2016 ialah Mexico (US $ 1.2 bilion), Sepanyol (US $ 1.1 bilion), dan Belanda (US $ 944.5 juta). Mengenai pengeluaran, pengeluar cabai dan lada utama adalah China (16.1 juta tan), Mexico (2.7 juta tan), dan Turki (2.1 juta tan). Sebaliknya, pengimport utama ialah China, Mexico, dan Amerika Syarikat.

Faedah Kesihatan Sayuran

Bawang, tomato, cili, dan lada semuanya dikenali untuk membuat makanan yang lebih enak. Selain itu, tomato mempunyai manfaat kesihatan lain seperti mengurangkan kemungkinan penyakit jantung, mengekalkan tulang yang sihat, menjadi antioksidan, dan memberi orang kulit yang sihat. Sebaliknya, lada meningkatkan pencernaan, membantu asma dengan mudah menghidupkan, mengurangkan sakit kepala, dan menyediakan Vitamin C. Bawang mempunyai gula semulajadi, Vitamin A, B6, C dan E, dan serat makanan. Ia juga mengandungi mineral seperti kalium, besi, dan natrium.

Sayuran Paling Popular di Dunia

Kedudukan	Sayuran	Pengeluaran Global (juta metrik tan)
1	Tomato	177.04
2	Bawang (kering)	93.17
3	Ketimun dan Gherkins	71.26
4	Cabbages dan tembaga lain	71.26
5	Eggplants / Augergines	51.29
6	Lobak dan lobak	42.71
7	Chillies and Peppers	34.50
8	Lettuce dan Chicory	26.78
9	Bayam	26.68
10	Bawang putih	26.57