Semua tentang Industri Air Botol

Penerangan

Botol air merujuk kepada air yang telah dibotolkan dalam bekas plastik atau kaca dan dijual. Air ini mungkin berasal dari mata air semulajadi atau telaga, sulingan, berkilau, artesian, disucikan, atau mineral. Industri air botani juga telah berkembang untuk merangkumi mesin layan diri air, di mana pelanggan mengambil bekas peribadi untuk diisi. Sesetengah individu membayar perkhidmatan air botol yang menyampaikan air botol ke rumah atau pejabat mereka secara mingguan atau bulanan. Ia amat popular sebagai alternatif kepada minuman manis, berkarbonat dan di kawasan di mana sumber air perbandaran mesti dirawat sebelum digunakan.

Lokasi

Hari ini, pengeluaran dan pemasaran air botol terdapat di seluruh dunia. Pasaran global untuk air botol mempunyai nilai kira-kira $ 60 bilion disebabkan peningkatan penggunaan antara tahun 1990 dan 2005. Kira-kira 200 bilion botol air dimakan setiap tahun di seluruh dunia. Antara industri dan pasaran air botol terbesar boleh didapati di AS, Kesatuan Eropah, Australia, New Zealand, India, Pakistan, dan Lubnan.

Proses

Proses pembotolan air bergantung kepada sumber air. Air yang disucikan, contohnya, berasal dari sumber air perbandaran dan demineralized untuk mengeluarkan sebarang pepejal terlarut. Langkah pembersihan pertama adalah penapisan, untuk membuang kuman dan pepejal bukan organik yang lebih besar. Ini diikuti dengan penyulingan, di mana air tersebut telah menguap untuk meninggalkan mineral. Air bersih kemudian dihantar melalui proses osmosis dan ozonasi yang terbalik untuk menghapuskan sebarang mikroorganisma yang tersisa. Peringkat akhir adalah rawatan cahaya UV.

Air dari sumber lain (seperti akuifer bawah tanah, sumur artesian, dan mata air) mungkin tidak perlu melalui proses ini sebelum mencapai pasaran.

Sejarah

Industri air botani bermula pada 1621 di Well Well di Malvern Hills di UK. Sebagai terapi air dan kehadiran spa berkembang popular di sepanjang abad ke-17 dan ke-18 di UK dan Amerika Syarikat, permintaan pasaran untuk air botol juga meningkat. Pengguna air botol percaya bahawa air mata air mengandungi sifat semula jadi, kuratif untuk merawat sejumlah gejala. Pada tahun 1767, syarikat air botol pertama di AS ditubuhkan di bandar Boston.

Tidak lama selepas itu, satu kaedah telah dibangunkan untuk menghasilkan air berkarbonat buatan yang menyerupai air mineral semulajadi. Memandangkan teknologi pembuatan maju pada abad ke-19, industri air botol mampu menurunkan kosnya, dengan itu meningkatkan permintaan pengguna. Namun, pada awal 1900-an, majlis-majlis perbandaran di Amerika Syarikat mula melaksanakan air berklorin dalam sistem air awam, yang mengurangkan permintaan sebagai sumber air awam menjadi lebih selamat untuk digunakan. Pasaran Eropah terus berkembang dan pada tahun 1977, Perrier diperkenalkan ke pasaran air botol Amerika Syarikat. Ini mendorong kebangkitan semula permintaan untuk air yang popular. Hari ini, air botol adalah minuman kedua paling popular di Amerika Syarikat.

Peraturan

Industri air botol dikawal oleh kerajaan di mana ia dihasilkan dan di mana ia akan dijual. Di AS, misalnya, Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) bertanggungjawab untuk memastikan keselamatan dan piawaian air botol di pasaran. Untuk dipasarkan sebagai botol air di AS, produk itu tidak boleh mengandungi pemanis atau bahan tambahan kimia. Rempah dan pati buah boleh ditambah jika ia membentuk kurang daripada 1% produk akhir. Kedua-dua FDA di Amerika Syarikat dan Jabatan Piawaian Makanan Australia mengawal jumlah fluorida dalam air botol.