Syarikat Kacang-kacangan di Amerika Syarikat

Selain daripada jagung, kacang soya adalah tanaman pertanian yang paling ditanam di AS. Mengikut kategori tanaman bijirin minyak, kacang soya di Amerika Syarikat kebanyakannya berkembang pada bulan Mei dan awal bulan Jun. Masa kematangan dan penuaian tidak berlaku sehingga akhir bulan September dan Oktober. Data menunjukkan bahawa tanaman biasanya ditanam bersama dengan jagung dengan nisbah 50-50, yang merupakan salah satu sebab mengapa keluasan penanaman kacang soya telah meningkat. Sebab lain ialah kos pengeluaran kacang soya adalah lebih rendah daripada kebanyakan tanaman. Di samping itu, kacang soya telah menjadi tanaman yang berjaya berkembang pada tahap komersil selepas bioengineering, yang meningkatkan peluang pertumbuhan yang berjaya. Kacang ini digunakan sebagai makanan haiwan dan untuk kegunaan manusia. Sesetengah produk soya yang dimakan manusia termasuk tauhu, tepung soya, dan soya.

Syarikat Kacang-kacangan di Amerika Syarikat

Data dari 2017 menunjukkan bahawa negeri Illinois mempunyai jumlah tertinggi pada 611, 900, 000 gantang. Negeri Iowa berada di posisi kedua dengan 561.610.000 gantang manakala Minnesota ketiga dengan 380, 230, 000. Menutup lima teratas adalah negeri Nebraska dan North Dakota masing-masing dengan 327, 700, 000 dan 326, 025, 000 gantang. Di kedudukan kesepuluh ialah Arkansas dengan pengeluaran 178, 500, 000 gantang.

Hasil yang tinggi dari Illinois pada 2017 menetapkan rekod pengeluaran tinggi kira-kira 201 bushels satu ekar tanah. Menurut Perkhidmatan Statistik Pertanian Negara, hasil akan meningkat lebih tinggi pada tahun 2019 kepada rekod baru sebanyak 207 bushels per ekar. Walau bagaimanapun, jumlah ini bergantung kepada beberapa faktor seperti cuaca. Sebagai contoh, musim bunga lewat di Illinois akan bermakna bahawa kacang soya akan ditanam lebih banyak daripada jagung, yang dapat meningkatkan hasilnya lebih jauh. Selain daripada cuaca, lebih ramai petani di Illinois mungkin menanam lebih banyak kacang soya kerana keuntungan mereka lebih tinggi berbanding jagung, terutama selepas 2014. Trend beralih kepada kacang soya dari jagung telah diperhatikan di negara ini sejak 2012.

Dalam kes Iowa, hasil juga dijangka berkembang. Pada tahun 2018, kerajaan telah memproyeksikan bahawa ia akan mencatat rekod pengeluaran tinggi sebanyak 590 juta bushel dengan setiap ekar menghasilkan 206 bushel. Pengeluaran ini adalah walaupun keadaan kering yang tidak baik yang telah dikendalikan oleh Iowa, terutamanya pada peringkat akhir bulan Julai. Di Iowa, petani telah menanam kacang soya di tanah yang merangkumi kira-kira 9.94 juta ekar dan mengharapkan untuk menuai dari 9.84 juta ekar.

Melihat keadaan terakhir dalam senarai, Arkansas, pertanian kacang soya telah wujud sejak 1926 oleh sebuah keluarga kecil yang berpindah dari Jerman. Pada masa itu, beras adalah tanaman yang paling dominan di negeri ini. Motivasi utama untuk pertanian kacang soya adalah beras yang semakin berkurangnya nutrien di dalam tanah. Datang 2017, para petani di negeri ini menggunakan sekitar 3.5 juta ekar tanah untuk menanam kacang soya. Pada tahun 2016, tanaman itu mampu menaikkan pendapatan bernilai $ 1.4 bilion, iaitu sekitar 20% hasil daripada sektor pertanian. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, hasil purata kacang soya setiap ekar berdiri pada 40 gantang.

Syarikat Kacang-kacangan di Amerika Syarikat

Kedudukan	Negeri	Pengeluaran Kacang Kedelai (Dalam 1, 000 Bushels)
1	Illinois	611, 900
2	Iowa	561, 610
3	Minnesota	380, 230
4	Nebraska	327, 700
5	Utara Dakota	326, 025
6	Indiana	320, 760
7	Missouri	289, 590
8	Ohio	251, 955
9	Dakota Selatan	241, 230
10	Arkansas	178, 500