10 Makanan Yang Sebenarnya Berbahaya kepada Manusia

Semasa peringkat awal evolusi manusia, ketika spesies Homo sapiens mulai terbentuk, diet tersebut terdiri dari kacang-kacangan dan daging yang merupakan diet yang diambil dari nenek moyang mereka. Walau bagaimanapun, manusia awal mula bergerak dari asal hutan asalnya dan mula menyebar ke seluruh dunia. Semasa eksodus itu, lelaki itu mula menemui makanan baru dengan nilai pemakanan yang lebih baik ketika datang dengan cara yang lebih baik untuk mempersiapkan barang makanan yang ada. Proses yang manusia tahu apa tumbuhan dan haiwan selamat untuk dimakan tidak diketahui sepenuhnya, tetapi beberapa teori telah dicipta oleh saintis, beberapa menyatakan bahawa ia adalah proses "percubaan dan kesilapan." Walau bagaimanapun, walaupun selepas ribuan tahun evolusi, sesetengah makanan moden boleh menjadi toksik dan boleh menyebabkan kematian segera tetapi manusia telah menghasilkan cara-cara penyediaan makanan, sehingga tidak menimbulkan kemudaratan kepadanya.

10. Elderberries

Elderberries tumbuh di tumbuh-tumbuhan belukar kecil. Apabila matang sepenuhnya, elderberries adalah buah yang boleh dimakan yang mempunyai rasa manis dan juga digunakan dalam industri farmaseutikal untuk membuat sirap elderberry. Semenanjung Elderberry dibezakan dengan warna buah yang mereka hasilkan dan dibahagikan kepada tiga jenis: elderberries hitam, elderberries biru, dan elderberries merah. Walau bagaimanapun, seluruh tumbuhan di luar buah masak yang masak adalah beracun untuk penggunaan manusia dengan penggunaan kulit, daun, akar, dan buah beri yang tidak menentu menyebabkan selsema dan perut yang teruk. Malah buah beri perlu dimasak terlebih dahulu untuk menghapuskan glikosida yang terkandung di dalam benih.

9. Epal

Epal adalah salah satu buah yang paling popular di dunia. Pokok epal adalah tumbuhan yang berdaya tahan yang dapat berkembang di iklim yang berbeza dan dengan itu terdapat di seluruh dunia. Di dalam epal, benih dikumpulkan bersama untuk membentuk teras yang orang tidak digalakkan mengambil dan dengan alasan yang baik. Benih epal mengandung bahan yang dipanggil amygdalin yang sarat dengan racun maut yang dikenali sebagai sianida. Walaupun benih dari satu epal mengandung jumlah sianida yang tidak signifikan, meminum lebih daripada 20 teras epal diketahui menyebabkan kematian segera.

8. Lima Kacang

Biji Lima adalah kacang-kacangan yang asalnya dapat dikesan ke Andes. Kacang yang terkenal adalah sumber protein dan serat kegemaran ramai di seluruh dunia. Walau bagaimanapun, seperti tumbuhan yang berbunga, benih mengandungi sebatian berasaskan sianida yang merupakan sistem pertahanan semula jadi. Biji Lima mempunyai ketinggian di atas semua kekacang lain dengan kandungan tinggi linamarin berasaskan sianida yang terkandung di dalam benih, dan oleh itu kacang benar-benar perlu dimasak dengan teliti dengan air yang telah direbus.

7. Nutmeg

Nutmeg adalah rempah popular yang digunakan untuk menambah rasa dalam makanan yang berasal dari benih pokok pala (Myristica fragrans) . Nutmeg adalah bahan kegemaran untuk membuat pai labu kerana rasa manisnya. Bagaimanapun, rempah manis ini telah digunakan sebagai ubat pada masa lalu selepas biji benih telah terbakar. Alasan di sebalik penggunaan ini adalah kehadiran inhibitor oksidase yang dikenali sebagai myristicin . Pengambilan kuantiti pala kecil tidak mempunyai kesan, tetapi apabila digunakan dalam kuantiti yang banyak, kandungan myristicin menyebabkan dehidrasi, halusinasi, loya, dan paranoia dan bahkan boleh membawa maut.

6. Badam

Almond adalah sumber vitamin E, lemak sihat, dan serat dan merupakan makanan ringan kegemaran ramai bagi seluruh dunia. Almond datang dengan dua rasa yang berbeza: badam manis dan badam pahit. Badam manis selamat dimakan walaupun dalam kuantiti yang banyak. Walau bagaimanapun, pengambilan badam pahit telah banyak digalakkan dengan sesetengah negara seperti Amerika Syarikat, mengenakan larangan sepenuhnya terhadap penjualan mereka. Badam pahit yang ditanam di dalam liar mengandungi tahap sianida yang tinggi yang boleh membawa maut apabila ditelan. Dianggarkan bahawa jumlah sianida yang terkandung dalam 10-70 almond pahit liar boleh membunuh manusia dewasa yang sihat.

5. Pufferfish

Pufferfish adalah nama yang diberikan kepada ikan dari keluarga Tetraodontidae dan terkenal dengan sistem pertahanan mereka dari pemangsa di mana mereka menelan air yang membuat ikan kelihatan lebih besar. Ikan penampan juga terkenal dengan ketoksikannya. Ikan merembes racun ( tetrodotoxin ) yang 1, 200 kali lebih cepat daripada sianida dan merupakan salah satu haiwan yang paling beracun di dunia. Walaupun ikan itu mempunyai toksin yang mencukupi untuk membunuh 30 orang, ia adalah makanan istimewa yang dinikmati di Jepun. Orang-orang makan ikan beracun kerana keupayaannya untuk mendorong perasaan gembira. Untuk selamat untuk digunakan, ikan disediakan oleh tukang masak yang berkemahiran tinggi.

4. Cashews

Kacang mentega adalah jenis kacang yang paling popular di Eropah dan dimakan atau diguna dan digunakan sebagai bahan untuk membuat pelbagai jenis makanan dan makanan ringan. Kacang mete merupakan sumber kegemaran serat, lemak tak jenuh, dan mineral. Kacang jambu tidak pernah dijual dengan cengkerang mereka utuh, dan sebabnya bukan untuk kegunaan mudah. Cangkerang kacang methew serta daunnya mengandungi lipid fenolik, kardanol, dan asid anacardic, yang semuanya adalah toksin yang berbahaya kepada manusia apabila ditelan.

3. Rhubarb

Rhubarb adalah herba popular yang digunakan untuk membuat pencuci mulut dan disukai kerana kandungan gula rendah dan kandungan serat yang tinggi. Walau bagaimanapun, hanya tumbuhan tumbuhan yang boleh dimakan dengan daunnya yang mempunyai toksin yang mematikan yang termasuk asid oksalik dan glikosida anthraquinone. Apabila dos yang cukup dimakan, toksin menyebabkan sakit perut, mual, kesukaran semasa bernafas, koma, dan akhirnya mati.

2. Asparagus

Asparagus adalah sayuran yang popular untuk kandungan seratnya yang tinggi serta kandungan mineralnya yang kaya. Hanya tangkai dan tunas tumbuhan ini ditelan dengan beri yang beracun. Mengingati beberapa buah beri menyebabkan cirit-birit dan muntah yang teruk. Kesannya boleh, dinetralkan oleh penggunaan arang tanah.

1. Tomato

Tomato terkenal di seluruh dunia kerana kandungan nutrisi dan vitamin mereka. Sayuran (atau buah, bergantung kepada siapa yang ditanya) digunakan dalam penyediaan makanan dan juga boleh dimakan mentah. Walau bagaimanapun, beberapa bahagian lain tumbuhan tomato adalah toksik apabila ditelan termasuk daun, akar, dan tangkai yang mengandungi sebatian toksik yang dikenali sebagai tomato.